Dieta Dukana – na czym polega + jadłospis na 3 dni. Główną zasadą kontrowersyjnej diety jest zwiększenie spożycia białek i jednocześnie ograniczenie spożywania węglowodanów i tłuszczów. Zasady diety białkowej są precyzyjnie określone przez jej twórcę w formie listy produktów dostępnych w kolejnych fazach kuracji oraz
Jak mądrze robić zakupy? Oto rozwiązanie! Zdarza ci się pójść po zakupy i wrócić do domu ze sklepu bez wszystkich produktów, które chciałaś kupić? To problem każdej zabieganej mamy. Zobacz, jak robić inteligentne zakupy - Listonic to idealne rozwiązanie! Każdemu z nas zdarzyło się wyjść ze sklepu bez jakiegoś potrzebnego produktu. Gdy zazwyczaj jest to jedynie lekko irytujące, to z małym dzieckiem w domu, brak pieluch lub odpowiedniego jedzenia, może okazać się naprawdę problematyczny. Aby zapobiec takim sytuacjom warto zainstalować Listonic i mieć zakupy pod kontrolą. Inteligentne robienie zakupów Dzięki korzystaniu z Listonic zaplanujesz zakupy nawet trzy razy szybciej i będziesz mieć pewność, że o niczym nie zapomniałaś. Do listy, zawsze dostępnej na twoim telefonie, w każdej chwili można dodać produkty, których zaczyna brakować, albo o których nagle sobie przypomniałaś. Najlepsze jest to, że wszystkie zmiany od razu widoczne są u osób z którymi dzielisz listę, dzięki czemu wszyscy wiedzą co należy kupić. Takie rozwiązanie bardzo ułatwia wspólne wypady do sklepu, ale również oddelegowanie zadań i kontrolowanie postępu w zakupach gdy samemu się w nich nie uczestniczy :) Dodatkowo Listonic pomaga być wielozadaniowym, a ta umiejętność przydaje się każdemu rodzicowi. Dzięki głosowemu tworzeniu list, można zaplanować zakupy bez potrzeby zapisywania czegokolwiek – wystarczy podyktować listę, a telefon zrozumie co się do niego mówi i stworzy ją za nas. Organizacja Listonic odciąży również Twoją pamięć. Dzięki temu, że aplikacja zapamiętuje regularnie kupowane produkty i podpowiada je w trakcie tworzenia list, planowanie cotygodniowych sprawunków znacznie się upraszcza. Dodatkowo wszystkie wpisane na listę produkty segregują się według sklepowych alejek, dzięki czemu nie trzeba się zastanawiać gdzie je znaleźć i szybciej wychodzi się ze sklepu. Dzięki gazetkom promocyjnym Listonic pozwala oszczędzać nie tylko czas, ale i pieniądze. Aplikacja sama przegląda oferty i dopasowuje je do wpisanych na listę produktów , podpowiadając gdzie taniej kupimy pieluszki, obiadki czy...
Gołąbki z kurczakiem i pieczarkami w sosie pomidorowym - dieta Dukana, faza II Kuchnia Koloru Blond Dziś propozycja jednego z moich ulubionych dań, tym razem w wersji bez tłuszczu i bez zagęszczania sosu mąką oraz bez ryżu. Nie oznacza to jednak, że te gołąbki są niesmaczne - wręcz przeciwnie! Jakie są zalety stosowania Diety Dukana? Główną zaletą stosowania Diety Dukana jest szybka i trwała utrata wagi i brak efektu jo-jo obserwowanego przy stosowaniu wielu innych metod. Zastosowanie się w pełni do zaleceń kuracji zapewnia utrzymanie upragnionej sylwetki bez niebezpieczeństwa powrotu do wagi wyjściowej. Wielu pacjentów ma problem z utrzymaniem diety, ponieważ nie widzą wystarczająco szybko efektów sowich zmagań. Metoda Dukana zawiera element psychologiczny – szybka utrata wagi już na początku stosowania diety działa motywująco i pozwala na dalsze przestrzeganie wytycznych. Wielką zaletą jest również możliwość spożywania posiłków w ilości i porze dnia wybranej przez pacjenta indywidualnie, choć oczywiście ważne jest, żeby nie pominąć żadnego posiłku. Ponadto, poza pierwszą fazą diety, jadłospis jest bardzo urozmaicony i pozwala na komponowanie smacznych i zdrowych potraw. Dość istotną zaletą jest również ogólna dostępność wszystkich polecanych w diecie Dieta Dukana jest bardzo popularna wśród celebrytek i gwiazd z USA oraz są wady stosowania Diety Dukana? Mimo, że Dieta Dukana posiada wielu zwolenników, niewątpliwie posiada kilka wad i może prowadzić do wielu zaburzeń. Do najpoważniejszych mogą należeć: niewydolność nerek i wątroby, senność, osłabienie, zaparcia w skutek braku odpowiedniej ilości błonnika i powiązane z zaparciami występowanie hemoroidów, awitaminoza, zakwaszenie organizmu, zatrzymanie okresu w przypadku kobiet czy też odwapnienie kości i zakwaszenie organizmu. Z dietą może również wiązać się podwyższone ryzyko zachorowań na miażdżycę, choroby serca i choroby krążenia. Poniżej wypowiedź twórcy diety Dukana w programie śniadaniowym tvp. Dr Pierre DukanDietetyk Jak długo należy stosować Dietę Dukana? Osiągnięcie idealnej sylwetki jest sprawą indywidualną, w związku z czym nie da się jednoznacznie określić, jaki czas jest potrzebny do uzyskania pożądanej wagi. Jedną z zalet Diety Dukana jest szybka utrata wagi już w pierwszych dniach stosowania metody bez konieczności stosowania głodówek. DIETA DUKANA PODZIELONA JEST NA 4 ETAPY: – trwająca zazwyczaj od 5 do 10 dni (uwaga! Ta faza może trwać krócej, ale nie może przekroczyć 10 dni) i charakteryzuje się najszybszą utratą wagi. Podczas tego etapu spożywa się wyłącznie produkty białkowe. – na jej długość wpływają indywidualne predyspozycje pacjenta, ale generalnie jako koniec etapu uznawany jest dzień, w którym zostanie uzyskana pożądana waga ciała. Podczas tej fazy, zwanej również fazą równowagi, spożywane są naprzemiennie białka i dozwolone warzywa. – główną zasadą na tym etapie jest 1:10, co oznacza, że na każdy utracony 1 kg masy ciała przypada 10 dni fazy utrwalenia. Przykładowo: jeżeli udało nam się stracić 6 kg, to faza utrwalenia musi potrwać 60 dni. Na tym etapie pojawiają się produkty, które do tej pory były kategorycznie zabronione. – ostatni etap kuracji, który polega na tym, że w jeden wybrany dzień tygodnia (nie musi to być czwartek) należy się odżywiać tylko produktami białkowymi. Uwaga: ten etap musi być stosowany do końca życia. Rys. 1. Rezultaty stosowania diety Dukana, nadesłane przez naszą czytelniczkę Magdalenę. Jakie produkty można spożywać? Faza I Podczas fazy uderzeniowej można spożywać produkty zawierające dużą ilość białka, głównie chude mięso (grillowane lub pieczone), chude wędliny (zawartość tłuszczu nie większa niż 4%), wątroby drobiowe, wołowe i cielęce. Ważne jest aby mięso spożywać bez skóry, gdyż to bezpośrednio pod nią znajduje się największa ilość tłuszczu. Można za to spożywać wszystkie ryby podawane w dowolnej postaci: surowe, pieczone, gotowane lub wędzone. Nie są wykluczone ryby w konserwach, ale ważne jest aby zwrócić uwagę, by kupować ryby w sosie własnym, a nie np. w oleju. Wskazane jest również spożywanie owoców morza, takich jak skorupiaki i mięczaki. Jaja mogą być spożywane w dowolnej postaci. Bardzo istotne jest również urozmaicenie diety w chudy nabiał, ale należy zwrócić uwagę, aby produkty były odtłuszczone. Wskazane jest używanie dużej liczby przypraw. Bardzo ważnym elementem diety Dukana jest spożywanie płatków owsianych. Należy więc mieć pewność, że zjada się ich 1,5 łyżki dziennie. Należy pamiętać, żeby spożywać co najmniej 3 posiłki dziennie i nie dopuścić do uczucia głodu. Na tym etapie kuracjusze skarżą się naosłabienie, spowodowane nagłą zmiana sposobu odżywiania. Nie zaleca się więc wysiłku fizycznego w tym czasie. Inną sprawą może być pojawienie się nieprzyjemnego oddechu. Można temu jednak zapobiegać żując gumę bez cukru. Należy pamiętać o spożywaniu dużej ilości wody nawet 1,5-3 litry na dzień! Zasadą niezwiązaną z jedzeniem, ale nadal bardzo ważną, jest codzienny, przynajmniej 20 minutowy spacer. Faza II W tej fazie należy zwiększyć ilość spożywanych płatków owsianych do 2 łyżek dziennie. Zaleca się również zwiększenie czasu spędzanego na spacerze do 30 minut (można wykonywać w tym czasie inne ćwiczenia fizyczne). W tej fazie, poza produktami białkowymi zalecanymi w fazie I dozwolone są również warzywa. Należą do nich: karczochy, szparagi, bakłażan, brokuły, kapusta, kalafior, brukselka, seler, cykoria, cukinia, ogórki, koper włoski, por, grzyby, cebula, papryka, dynia, rzodkiewka, liście sałaty, szczaw, ziarna soi, szpinak, brukiew, boćwina, pomidory, rzepa. Faza III W fazie III poza produktami dozwolonymi w fazie uderzeniowej i naprzemiennej, można również spożywać: pełnoziarniste pieczywo, kilka plastrów sera, makaron, ziemniaki lub ryż w ilości odpowiadającej jednemu z trzech wymienionych artykułów, z zastrzeżeniem, że nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Na tym etapie można wprowadzić owoce z niewielka ilością cukru (należy unikać bananów, winogron iczereśni). Dozwolone jest również spożywanie produktów zabronionych do tej pory podczas „królewskiej uczty”, podczas której dwa razy w tygodniu, można sobie pozwolić na pełen obiad składający się z przystawki, głównego dania, kawałek ciasta i kieliszka czerwonego wina. Można sobie pozwolić naprawę na wiele: może to być pizza, frytki czy też lody, ale należy pamiętać o kilku zasadach: Nie przejadać się. Między jedną a drugą ucztą koniecznie zrobić kilka dni przerwy. Nie jeść w pośpiechu. Poza „królewską ucztą”, na co dzień należy kierować się następującymi zasadami: 1 porcja owoców dziennie. Może to być jabłko, gruszka, pomarańcza, mała miseczka truskawek, garść jagód, kilka śliwek, itd. 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa na dzień 40 gram sera na dzień. Może to być gouda, sery szwajcarskie, cheddar. Należy jednak unikać sera koziego, camembert i roquwfort. 2 porcje produktów skrobiowych na tydzień. Należy jednak w miarę możliwości unikać ziemniaków i białego ryżu. W odniesieniu do makaronu najlepiej stosować makaron pełnoziarnisty i gotować go al dente. Wieprzowina i jagnięcina – można spożywać raz w tygodniu, jednak należy wybierać części chude. Ostatnią zasadą, ale równie ważną zasadą fazy III jest 1 dzień, kiedy należy spożywać tylko produkty z fazy I. Takie podejście zagwarantuje utrzymanie wagi i nie dopuści do efektu jo-jo. Faza IV Zasady fazy IV są proste. Jeden dzień w tygodniu na diecie proteinowej należy stosować przez całe życie. Szczególnie polecane jest jedzenie codziennie płatków owsianych, gdyż wspomagają procesy trawienne, a także zmniejsza ilość wchłanianych kalorii. W odniesieniu do innych produktów spożywczych lepiej wybierać produkty niskotłuszczowe, z małą ilością cukru, unikać słodyczy i przede wszystkim jeść powoli, bez pośpiechu. Koniecznie pić dużo wody. Zalecane jest również zachowanie aktywności fizycznej. Oznacza to tyle, żeby wybierać schody zamiast windy, unikać jeżdżenia po biurze na krześle – lepiej wstać i przejść te parę metrów, więcej spacerować, pójść na zakupy, zamiast jechać można pić podczas stosowania Diety Dukana? Spożywanie dużej ilości płynów jest bardzo ważne w Diecie Dukania, zwłaszcza podczas dni z dietą proteinowej. Zalecane jest spożywanie ok. 3 litrów wody dziennie. Z początku może to stanowić wyzwanie, ale po kilku dniach z pewnością wejdzie w nawyk. Należy zrezygnować z napojów słodzonych cukrem (dopuszczane są napoje w wersji „light”). Do każdego posiłku zaleca się spożywanie wody. Ponadto można bez problemu wypijać herbaty (również ziołowe) oraz kawy bez mleka (lub z mlekiem odtłuszczonym) pamiętając o tym, aby nie stosować cukru (dopuszczalne słodziki). Jak wygląda jadłospis w poszczególnych fazach Diety Dukana? Dobór właściwego menu często sprawia największą trudność. Poniżej zaprezentowane zostały przykładowe menu, w zależności od fazy diety. PRZYKŁADOWE MENU FAZY 1 W DIECIE DUKANA Faza I Poniżej przedstawiony jest plan diety w fazie uderzeniowej. Został rozpisany na 7 dni, ale oczywiście ten etap może być nieco krótszy lub dłuższy. Można go też dowolnie modyfikować, pamiętając aby spożywać tylko i wyłącznie produkty dozwolone i nie dopuszczać do uczucia głodu. ŚNIADANIE: Ciepły napój, serek wiejski z niską zawartością tłuszczu, 2 kawałki grillowanej piersi z kurczaka LUNCH: Wołowina po wietnamsku, jogurt z niską zawartością tłuszczu PODWIECZOREK: Cynamonowe naleśniczki z otrębów owsianych OBIADOKOLACJA: Krewetki tygrysie z czosnkiem, 2 kawałki kurczaka ŚNIADANIE: Ciepły napój, omlet, kilka kawałków szynki (zaw. tłuszczu ok. 4%) LUNCH: Pstrąg w ziołach, krewetki PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), waniliowa owsianka OBIADOKOLACJA: Jaja gotowane na twardo, majonez wg receptury Dukana ŚNIADANIE: Ciepły napój, Serek z niską zawartością tłuszczu, Kawałki szynki z indyka. LUNCH: Grillowana pierś z kurczaka, Lody muesli. PODWIECZOREK: Sernik odtłuszczony. OBIADOKOLACJA: Nuggetsy w płatkach owsianych, Kogel mogel. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jajecznica, Serek niskotłuszczowy. LUNCH: Kurczak w curry. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), Muffiny z płatków owsianych OBIADOKOLACJA: Zupa łososiowa. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jogurt niskotłuszczowy z płatkami owsianymi. LUNCH: Ryba z ziołami gotowana na parze, Niskotłuszczowy serek wiejski. PODWIECZOREK: Paluszki surimi. OBIADOKOLACJA: Stek wołowy z pieprzem. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Omlet z miętą i curry. LUNCH: Steki z grillowanej piersi indyka, Plastry szynki. PODWIECZOREK: Ciasteczka owsiane, Napój dietetyczny. OBIADOKOLACJA: Pieczone klopsiki z indyka. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jaja gotowane na miękko z czipsami mięsnymi. LUNCH: Pieczony łosoś, Naleśniki z płatków owsianych. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!). OBIADOKOLACJA: Pieczeń z kurczaka (bez skóry). PRZYKŁADOWE MENU FAZY 2 W DIECIE DUKANA Faza naprzemienna Poniżej przedstawione menu opiera się na zasadzie 1/1 czyli jeden dzień na diecie proteinowej i jeden na diecie warzywnej. Jest to oczywiście tylko przykładowe menu, które można dowolnie modyfikować, pamiętając jedynie aby spożywać tylko produkty dozwolone i pić dużą ilość wody. ŚNIADANIE: Ciepły napój, naleśniki ze skórką cytrynową. LUNCH: Paszteciki z mielonym indykiem, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu. PODWIECZOREK: Pikantne jaja, lizaki z mrożonej koli dietetycznej. OBIADOKOLACJA: Wołowe burgery tajskie. ŚNIADANIE: Smażone jajo z kilkoma kawałkami szynki (zaw. tłuszczu ok. 4%) LUNCH: Pieczeń z kurczaka. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), muffinki. OBIADOKOLACJA: Łosoś w musztardzie. ŚNIADANIE: Jaja gotowane na miękko, Naleśniki z płatków owsianych. LUNCH: Pasztet z tuńczyka. PODWIECZOREK: Herbtaka ziołowa. OBIADOKOLACJA: Zupa łososiowa. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Omlet z cynamonem. LUNCH: Sałatka ze świeżych warzyw z jogurtem, Grillowany kurczak. PODWIECZOREK: Lody czekoladowe. OBIADOKOLACJA: Spaghetti z makaronem Shirataki. ŚNIADANIE: Ciepły napój, waniliowa owsianka. LUNCH: Dorsz pieczony. PODWIECZOREK: Czipsy mięsne. OBIADOKOLACJA: Sałatka z owoców morza. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jajecznica. LUNCH: Pieczone klopsiki z indyka. PODWIECZOREK: Beza. OBIADOKOLACJA: Pierś kurczaka z warzywami. PRZYKŁADOWE MENU FAZY 4 W DIECIE DUKANA Obie te fazy nie wymagają podawania przykładowego menu. Można jeść już praktycznie wszystko, pamiętając by w fazie III unikać codziennego spożywania produktów bogatych w skrobię. Należy również pamiętać, że niezwykle ważne jest spożywanie dużej ilości wody i aktywność fizyczna. Żeby utrzymać wymarzoną sylwetkę do końca życia należy zachować jeden dzień wyłącznie na diecie proteinowej. Dieta Dukana cieszy się niesłabnącym gronem użytkowników. Przed jej rozpoczęciem należy jednak postawić sobie pytanie czy jesteśmy skłonni podjąć ryzyko związane ze stosowaniem diety i czy będziemy w stanie utrzymać 1 białkowy dzień do końca życia. Niezależnie od tego czy się zdecydujecie przejść na dietę proponowaną przez Dukana, pamiętajcie, że zdrowie jest najważniejsze i najlepiej skonsultować wasze obawy z lekarzem dietetykiem. OFICJALNA STRONA DR DUKANA POLECAMY – ROZMOWA Z DR PIERRE DUKAN’EM W STYL PL Sprawdź wpisy na naszym blogu:Dieta Dukana: zasady i jadłospis na każdy dzień Dieta Dukana jest jednym z najpopularniejszych sposobów na szybką utratę kilogramów. Opracowana przez francuskiego lekarza Pierre’a Dukana, opiera się na zasadzie wysokobiałkowej i niskowęglowodanowej diety. W artykule przedstawimy zasady Diety Dukana oraz jadłospis na każdy dzień. Zasady Diety Dukana Dieta Dukana składa się z
fot. Adobe Stock, alex9500 1. faza diety Dukana (uderzeniowa) trwa tylko kilka dni, jednak to właśnie ona dla wielu osób okazuje się wyjątkowo trudna. Podczas 1. fazy diety Dukana spożywa się produkty z jak największą zawartością białka. Unikać należy za to wszelkiego dodatku tłuszczu, a mięso i nabiał wybierać możliwie najchudsze. Poniżej znajdziesz produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana oraz przykładowy dzienny jadłospis dla fazy uderzeniowej. Spis treści: Ile trwa 1. faza diety Dukana? Dieta Dukana 1 faza - co jeść? Dozwolone produkty Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy Dukana? 1. faza diety Dukana - jadłospis Dieta Dukana faza 1. - ile trwa? To jak długo stosować fazę 1. zależy od ilości kilogramów, jaką zamierzasz zrzucić, wieku i poprzednio stosowanych diet. Po 1. fazie diety Dukana następuje faza 2. diety Dukana, a po niej kolejno faza 3. diety Dukana i ostatnia: faza 4., która może trwać całe życie. W 1. fazie diety Dukana spożywaj 3 posiłki dziennie składające się z dozwolonych produktów, bez ograniczeń ilościowych. Ważne jest, by nie opuszczać żadnego posiłku, bo istnieje ryzyko, że przy następnym sięgniesz po produkty zakazane w diecie Dukana. Jeśli chcesz zrzucić 5 kg: wystarczą 1-2 dni kuracji uderzeniowej; jeśli chcesz zrzucić 10 kg: stosuj 1. fazę diety Dukana przez 3 dni; jeśli chcesz schudnąć 10-20 kg: 1. faza diety Dukana powinna trwać 5 dni; jeśli planujesz zrzucić ponad 20 kg, wydłuż fazę uderzeniową do 7-10 dni. Dieta Dukana 1. faza - co jeść? Dozwolone produkty Co jeść podczas 1. fazy diety Dukana, żeby podstawy posiłków wciąż nie stanowił twarożek z tuńczykiem z puszki lub kurczak? Z dozwolonych produktów można tworzyć wiele przepisów polecanych w diecie Dukana. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana, wbrew pozorom tworzą dość długą listę. Mięso: królik, pieczeń cielęca, polędwica wołowa, rostbef, stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu), żeberka cielęce (bez skóry), ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa, szynka wieprzowa, szynka z indyka, szynka z kurczaka, bażant, indyk, kura (bez skóry), kurczak, kuropatwa, przepiórka. Nabiał: chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, jogurty naturalne, jaja kurze, jaja przepiórcze, serki homogenizowane bez tłuszczu, serki topione w kostkach bez tłuszczu. Ryby i owoce morza: dorsz, flądra, halibut, homar, kalmar, krewetki, łosoś, makrela, małż, mątwa, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, rak, sardynka, tuńczyk, tuńczyk w sosie własnym, z puszki. Potrawy można przyprawiać: bazylią, cynamonem, czosnkiem, estragonem, gałką muszkatołową, kolendrą, kurkumą, kardamonem, kminkiem, pietruszką, papryką, pieprzem, rozmarynem, imbirem, cytryną, anyżkiem, szafranem, wanilią (bez cukru), oregano, goździkiem, chrzanem, ostrą papryką. Można stosować także: sos sojowy, sos pomidorowy, świeżą i suszoną cebulę, trawę cytrynową, pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup), korniszony, słodziki, miętę, kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu, algi morskie, agar-agar, kakao bez tłuszczu. W małych ilościach dopuszczalne są: musztarda, sezam, olej parafinowy, skrobia kukurydziana, harissa, ocet winny. fot. Adobe Stock, nuzza11 Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy diety Dukana? Podczas diety białkowej musisz całkowicie zrezygnować ze smażenia na tłuszczu. Używaj patelni do smażenia beztłuszczowego. Alternatywną dla smażenia może być gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku albo grillowanie. Pamiętaj, że dieta Dukana to dieta oparta na białku, którego spożywanie w nadmiernej ilości bardzo obciąża wątrobę i nerki. Swój zamiar stosowania diety Dukana skonsultuj z lekarzem. Pij dużo wody – co najmniej 2 l dziennie! Woda oczyszcza organizm z powstającego podczas diety kwasu moczowego. W fazie 1. diety Dukana włącz otręby owsiane. Wspomagają pracę jelit i proces odchudzania, zapobiegają zaparciom. Jedz nie więcej niż 2 łyżki otrąb dziennie. 1. faza diety Dukana - jadłospis Nie wiesz, co jeść w ciągu dnia, kiedy jesteś na 1. fazie diety Dukana tzw. uderzeniowej? Nie musisz wciąż jeść serka twarogowego. W czasie 1. fazy Dukana zaplanuj 3 posiłki: I posiłek: jajecznica z 2 białek i 2 całych jaj, kilka plasterków szynki drobiowej, jogurt naturalny, herbata bez cukru. II posiłek: pierś z kurczaka lub dorsz upieczony w ziołach. III posiłek: puszka tuńczyka w sosie własnym, kilka jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, 150 g twarożku granulowanego. Artykuł został pierwotnie opublikowany Czytaj także:Co jeść w 2 fazie diety Dukana?Co jeść w 3 fazie diety Dukana?Najlepsze przepisy w diecie Dukana
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na faza naprzemienna. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 710 sprawdzonych przepisów kulinarnych.Dieta Dukana (inaczej nazywana dietą białkową lub proteinową) została stworzona przez francuskiego dietetyka Pierre’a Dukana. Polega ona na czterech fazach następujących po sobie. Pierwsze dwie powodują chudnięcie, natomiast dwie następne to utrzymywanie wagi, którą się osiągnęło. Jakie są jej podstawowe zasady, efekty, co można jeść podczas stosowania tej diety oraz jakie kontrowersje stworzył ten rodzaj diety? Sprawdź artykuł! Spis treściZasady diety dukanaEfekty diety dukanaDieta Dukana – przykładowy jadłospisDieta Dukana – etapyKto może przejść na dietę Dukana?Dieta Dukana – opinie Zasady diety dukana Dukan bezpośrednio przedstawia sześć zasad swojej diety. Przede wszystkim, osoby stosujące tą dietę białkową mają spożywać tylko 100 produktów spożywczych – 72 pochodzenia zwierzęcego i 28 pochodzenia roślinnego. Każde z nich można jeść do woli bez jakiegokolwiek ograniczenia ilościowego. Odrzuca się wszelkie tłuszcze oraz węglowodany, a kalorii wcale nie trzeba liczyć. Dieta dzieli się na 4 fazy, a ostatnią z nich można stosować do końca swojego życia. Raz w tygodniu (czwartek) obowiązuje dzień białkowy, który polega na spożywaniu tylko posiłków charakterystycznych dla fazy pierwszej tejże diety. Przez cały okres diety białkowej, bardzo ważne jest utrwalanie i ostateczna stabilizacja właściwej wagi. Bardzo ważna jest także aktywność fizyczna, która jest praktycznie obligatoryjna. Dukan proponuje codzienny marsz. Co także bardzo ważne, w diecie Dukana, jak i pozostałych – kontakt z dietetykiem lub lekarzem prowadzącym, który będzie kontrolował stan zdrowia osoby na diecie. Najlepiej, aby przekazywał on wskazówki na cały dzień, zmuszając także do sprawozdania zwrotnego nt. tego co w danym dniu się zrobiło oraz zjadło. Dieta białkowa musi być prowadzona jako całość, a jej fazy nie mogą być dzielone na etapy. Jeśli osoba zastanawiająca się nad rozpoczęciem diety, nie jest pewna czy zdoła wymaganiom diety białkowej – lepiej, żeby na nią nie przechodziła. Kluczowe są tutaj dwie fazy stabilizacji wagi, bez których nie osiągnie się pożądanych efektów. Rozwinięciem diety prof. Dukana jest dieta OXY. Efekty diety dukana Dieta białkowa może spowodować, że w miesiąc, osoby stosujące się do zaleceń Dukana, schudną nawet 10 kg. Ze względu na ograniczenie tłuszczów oraz węglowodanów w codziennej diecie Dukana, nasz układ musi czerpać energię z już wcześniej zgromadzonych zapasów. Niestety, niechcianym efektem diety, która bardzo często jest wspominana przez dietetyków to także spadek masy mięśniowej, która jest przez wielu niepożądana, a może nawet wywołać negatywne skutki. Jeśli układ ograniczany jest jedynie do białka, musi z niego pobierać energię. Właśnie w taki sposób, spalane są także mięśnie! Dieta Dukana – przykładowy jadłospis Najprostszy jadłospis na dietę białkową Dukana (przedstawiony w podziale śniadanie/obiad/kolacja):– I faza – pasta z wędzonej makreli, burgery łososiowe z rzeżuchą i kaparami, bliny z otrębów,– I faza – jajecznica po bosforsku, bitki w sosie grzybowym, flaki z boczniaków,– III faza – gruszki z serkiem homogenizowanym, paella, ryż na mleku z cynamonem. Dieta Dukana – etapy Faza I – czyste produkty proteinowe (P)To uderzeniowa faza – faza ataku. Wtedy są tylko 72 produkty dozwolone, najbardziej bogate w proteiny. Start jest piorunujący, utrata wagi błyskawiczna, a także bardzo motywująca. Na tym etapie można jeść:– chude mięso (drobiowe, wieprzowe, wołowe),– podroby (wątroba oraz nerki),– ryby i owoce morza,– jajka,– produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu (mleko, jogurt naturalny, twaróg, serek wiejski),– produkty naturalne takie jak tofu, seitan czy trwania – 2 do 6 dni, w zależności od liczby kilogramów do – utrata kilogramów wynosi od 1 kg, dla osób mających mniej niż 5 kg do zrzucenia, przy dwudniowej fazie ataku, do 4 lub 5 kg dla osób mających 30-40 kg do zrzucenia, u których faza ataku może trwać nawet tydzień lub 10 dni. Faza II – proteiny + warzywa (PW)Po fazie ataku następuje faza równomiernego rytmu utraty wagi, w trakcie której dodaje się do 72 produktów proteinowych, 28 warzyw. Przeplatane są dni z warzywami z dniami bez warzyw, aż do momentu osiągnięcia wagi trwania – ta faza powinna trwać aż do momentu osiągnięcia upragnionej wagi. Faza III – utrwalanie wagiKiedy uzyska się już właściwą wagę, trzeba za wszelką cenę uniknąć efektu jojo, który jest normalną reakcją organizmu, próbującego odzyskać stracone która jest etapem przejściowym między restrykcyjną dietą (Dukana), a jej brakiem. Organizm, który został zmuszony do tracenia kilogramów, skorzysta z otwartości na nowe produkty i będzie próbował odzyskać stracone kilogramy i to z większą energią w zależności od tego ile się schudło. Może drastycznie ograniczyć wydatki energetyczne i/lub powiększyć swoje zapasy, wyciągając maksymalną korzyść ze spożytych posiłek na tym etapie może mieć bardzo poważne konsekwencje, dlatego powoli wprowadza się nowe produkty, aby uniknąć efektu 100 produktów z poprzednich faz dochodzą: 1 owoc, 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 40 gramów żółtego sera i 2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo i 2 “królewskie” posiłki tygodniowo. Wszystko pod ochroną proteinowego trwania – 10 dni na każdy stracony kilogram (np. przy utracie 20 kg – jest to 200 dni). Faza IV – ostateczna stabilizacja wagi (ostatni etap diety dukana)Powrót do normalnego odżywiania, oparty na trzech prostych zasadach chroniących przed powrotem nadwagi. Jest to proteinowy czwartek, rezygnacja z windy + 20 minut marszu dziennie, 3 łyżki stołowe otrębów owsianych trwania – tak długo, jak to możliwe, najlepiej do końca życia. Kto może przejść na dietę Dukana? Na tą dietę proteinową, zdecydowanie nie mogą przejść osoby, które mają problemy z chorobami nerek, a także układem mogą na pomysł Dukana przejść także osoby, które nie skontaktowali się uprzednio z dietetykiem. Każda źle przeprowadzona dieta może zagrozić życiu lub zdrowiu. Dieta Dukana – opinie Stosowanie diety Dukana jest bardzo ryzykowne. Coraz więcej naukowców oraz dietetyków mówi o większej szkodliwości stosowania diet białkowych, aniżeli ich pozytywnych skutkach. Bardzo często prowadzą one do chorób układu krążenia, krwiomoczu, niewydolności nerek, zaparć, rozregulowanego poziomu cukru we krwi. Zwiększenie ilości spożywanego białka i zmniejszenie węglowodanów i tłuszczów do minimum może także doprowadzić do rozwoju zawału serca i udaru mózgu. Dodatkowo, ryzyko wystąpienia skutków ubocznych jest bardzo wysokie. Początkowy etap wiąże się z przemiennym jedzeniem, pod postacią chudych produktów białkowych wymienianych z produktami białkowymi i niektórymi warzywami. Nie mogą tutaj pojawić się produkty takie jak owoce, pieczywo czy produkty skrobiowe. Z pewnością, zaletą diety Dukana jest jej to, że bardzo szybko widać jej efekty ( redukcja masy ciała poprzez pozbycie się zbędnych kilogramów), co powoduje dużą motywację do działania dalej. Dieta białkowa nie ogranicza ilości jedzenia, a jedynie określa jego jakość. Proste zasady stosowania diety są dla wielu zbawienne, ale przez nią, może dojść do zaparć, a także do skończenia kontrolowania ilości zjadanych posiłków i obciążą nerki i wątrobę. Popularność stosowania diet opierających się na deficycie kalorycznym wynika raczej z pościgu za byciem chudym na lato i dotarciem do pożądanej wagi. Jest wiele diet redukcyjnych, które będą lepszym rozwiązaniem niż dieta białkowa. Wśród najpopularniejszych diet redukcyjnych – dieta IF czy dieta paleo. Skoro już wiesz na czym polega dieta białkowa, możesz sam określić czy ta dieta jest dla Ciebie odpowiednia. Liczysz na spadek wagi? Zastanów się nad tym, czy warto zamówić catering dietetyczny. Literatura: Nie potrafię schudnąć – przepisy specjalnie dla polaków / Dr Pierre Dukan, Jarosław urbaniuk, wydanie z roku 2010 Ostatnia aktualizacja: 27 lipca, 2022 Omlet z warzywami i awokado. Omlet z warzywami i awokado to pyszne i zdrowe niskowęglowodanowe śniadanie, które dostarcza mnóstwo składników odżywczych, białka i zdrowych tłuszczów. Jest pożywny i smaczny, odpowiedni na diecie m.in. keto. To doskonały wybór dla osób, które chcą utrzymywać niski poziom węglowodanów w diecie, a W trzeciej fazie diety, zwanej utrwalającą, nasze menu zostanie wzbogacone o wiele produktów, z których początkowo musieliśmy zrezygnować. Jest to dodatkowa mobilizacja do utrzymania diety – w końcu to od tej fazy zależy, czy utrzymamy wymarzoną wagę. Czas jej trwania uzależniony jest od ilości zrzuconych kilogramów – na jeden zrzucony kilogram przypada dziesięć dni żywienia się produktami dozwolonymi w fazie trzeciej – a zatem tymi z poprzednich dwóch faz oraz: chlebem pełnoziarnistymi, serem żółtym (najwyżej kilka plasterków dziennie), owocami z wyjątkiem winogron, bananów, czereśni i wiśni. Raz na dwa tygodnie można zjeść porcję makaronu, ziemniaków lub ryżu. . 395 426 198 398 48 459 193 245